Рубрика: Советы на все случаи жизни

Когда собирать липовый цвет

когда собирать липу

Липа ценится не только из-за своей мягкой, пластичной древесины с красивым рисунком, но и знаменитым липовым цветом. Это богатейший медосбор для пчел и из него получается лекарственный мед с уникальным вкусом и свойствами. Сбор и сушка цветов липы Время цветения липы, если вам повезло жить в местности с песчаными почвами, сложно пропустить. Густой медовый аромат разливается […]

Плюсы и минусы покупок в интернет-магазинах

покупки в интернет-магазине

Большинство активных покупателей уже давно ответило утвердительно на этот вопрос, другая часть только присматривается и осваивает обширный сегмент интернет-торговли. Но сушествует ряд общих правил, вынесенных из личного опыта покупателя и интернет-продавца, позволяющих максимально себя обезопасить и сэкономить деньги при покупке в интернет-магазинах. 1. Оплата и доставка  Решившись на приобретение товара в интернет-магазине, мы в первую […]

Как нас обманывают рекламисты и маркетологи

Увеличение производства товаров потребления, зачастую однотипных по назначению и качеству, требует постоянного увеличения продаж и изобретения все новых маркетинговых уловок и ловушек. Но при всем кажущемся многообразии хитроумных приемов, они легко группируются в 4 основных. Реклама и маркетинг: искусство обмана 1. На первом месте по частоте применения — приписывание товару не существующих свойств.

Интерес к чтению у ребенка

любовь к чтению

Многие родители мечтают, чтобы их ребенок любил читать, даже если сами, кроме отрывков из литературы по школьной программе, ничего не читали. Ведь очевидно, что если ребенок становится заядлым читателем, то его кругозор постоянно расширяется, эрудиция растет, речь развитая и грамотная, а свободное время всегда заполнено. Однако привить любовь к чтению – тяжелый труд. Ведь увлечь […]

Бобовые с грибами и сладким перцем

вегетарианские блюда из фасоли

Нам понадобится: Фасоль белая  или нут 300-400 г, лук репчатый – 1 средняя головка, перец паприка – 2шт., чеснок – 1 зубчик, жгучий перец – на кончике ножа, зелень. 1.Замачиваем фасоль или турецкий горох-нут на ночь. Варим до готовности. 2.Обжариваем грибы, можно вешенку или шампиньоны с луком, порезанным полукольцами. 3.Добавляем сладкий перец, порезанный соломкой. Немного притушиваем до […]

Плов по-вегетариански. Рецепт с фото

плов с грибами

Я всегда готовлю с нешлифованным рисом, т.к. он полезнее по всем параметрам. рис нешлифованный – 1 стакан, грибы (лучше шампиньоны) – 400 г, морковь – 2 шт. среднего размера, лук репчатый – 1 большая головка, чеснок – 2-3 зубчика, масло растительное – полстакана, зира, барбарис, красный перец, куркума, соль по вкусу. Рис промываем в холодной воде […]

Вторые блюда и закуски

Гречневые котлеты с грибным соусом 1,5 стакана гречневых хлопьев, или отварить 1 стакан гречневой крупы, 5 стаканов воды, 250 г свежих грибов, 1 головка репчатого лука, треть стакана рафинированного растительного масла, 4 ст. л. муки, перец горошком, соль. В кипящую подсоленную воду (3 стакана) всыпать гречневые хлопья и варить их на маленьком огне, прикрыв посуду […]

Вегетарианские салаты

Салат из моркови с зеленым горошком 400 г моркови, 150 г зеленого горошка, 1 луковица, 3/4 банки майонеза, 3 ст.ложки 3% – ного уксуса, 2 ч. ложки сахара, соль по вкусу. Морковь помыть, очистить, нарезать мелкой соломкой или натереть на терке, положить в эмалированную посуду и залить стаканом кипятка. Добавить уксус, соль, сахар, дать прокипеть […]

Выпекаем классический бисквит

Как приготовить бисквит дома? Для этого нужно знать золотую пропорцию бисквитного теста!      1:1:1 То есть сколько яиц, столько же столовых ложек сахара и муки. Это рецепт промышленных бисквитов, которым со мной поделилась профессиональный кондитер, за что я ей премного благодарна уже многие годы. Такие бисквиты довольно плотные, ведь в промышленных масштабах недопустимо, чтобы вся партия бисквита […]

Специи или пряности?

В настоящее время в публикациях и в кулинарии существует путаница в вопросах, что относить к пряностям, травам, специям, приправам. Может быть, так и проще, но не всегда правильно. Специи — вкусовые добавки к пище. Это бытовое название объединяет наиболее часто употребляемые пряности, такие как красный и черный перцы, лавровый лист, корица и имбирь, и приправы […]

Добавление лаврового листа

  А вы знаете, что при добавлении лаврового листа в блюдо лучше добавить 3-5 листиков на 5 минут, чем 1-2 листика на 10 минут? В этом случае в блюдо перейдут самые тонкие эфирные масла. И ни в коем случае нельзя оставлять лавровый лист в готовом блюде, так как из листа перейдет горечь.